zaměstnance sociálních služeb, osoby, které pečují o nemocné s cukrovkou v domácnosti, ale i všechny ostatní, kdo třeba sami trpí cukrovkou nebo jen chtějí vědět, jak se této nemoci vyhnout
PhDr. Dagmar Kovářů, RNT - odborný metodik nutriční péče v sociálních zařízeních, registrovaný nutriční terapeut, pedagog na SZŠ a VOŠZ Ostrava
Diabetes [příčiny, rozdělení, příznaky, rozdíly v příčinách]
Zásady výživy při cukrovce [jednotlivé živiny a jejich vliv na glykémii, technologie přípravy pokrmů, glykemický index]
Diabetická dieta [standard diabetologické společnosti, typy diet, výměnné jednotky, náhradní sladidla]
Výživa při akutních a chronických komplikacích
Rozsah: 5 vyuč. hod.
Výstup: osvědčení o absolvování