| Hledat školení | Registrace Školícího střediska |
Kalendář | Poptávky | Komentáře | Přihlásit se |
|---|
Mám zájem o budoucí termín kurzu |
Školení CUKRÁŘ, CUKRÁŘKA PRO VÝROBU ZÁKUSKŮ A DORTŮ |
|---|---|
NEZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA: |
Přihláška na kurz:
Absolvent zná a v praxi dokáže použít tradiční technologie cukrářské výroby, současně s moderními cukrářskými postupy, které využívají nové suroviny, polotovary a nejnovější technologie. Umí vyrobit cukrářské výrobky dle technologických receptur, používat a obsluhovat strojní zařízení, posoudit jak... Předpokládá se ukončené základní vzdělání, trestní bezúhonnost [čestné prohlášení] a zdravotní způsobilost [čestné prohlášení], plnoletost, platný zdravotní průkaz pro práci v potravinářství. Zařazení do rekvalifikačního programu bude umožněno všem zájemcům produktivního věku, kteří splňují vstupní... 62 hodin teoretická část + 140 hodin praktická část + 5 hodin závěrečná zkouška * Poučení o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci * Příjem a uchovávání surovin a polotovarů pro výrobu cukrářských výrobků Volba technolog. postupu při výrobě zákusků, dortů * Příprava, výpočet spotřeby... Kurz bude zahájen po naplnění účastníky [min. počet účastníků pro zahájení je 8 osob]. Výuka kurzu může na základě požadavků účastníků probíhat v dopoledních i odpoledních hodinách. * Kurz bude ukončen závěrečnou zkouškou a předáním osvědčení o profesní kvalifikaci. Zpět ke kurzu
|
Tento vzdělávací kurz je akreditovaný