Program kurzu: ojedin��l��

[Školení] Barkeeper

Jak otevřít úspěšný bar a správně ho řídit i zdravě šéfovat. V tomto kurzu se zaměříme na dobrý vítr do vašich podnikatelských plachet, konkurenceschopnost a zásadní profitabilitu. ... * pro zájemce o práci barmana * studenty škol pro rozšíření odborné a certifikované kvalifikace * zaměstnance gastronomických provozoven ke zvýšení odbornosti * lidem, kteří si chtějí rozšířit své vědomosti a zlepšit praktické dovednosti * ostatním zájemcům o barmanské vzdělání ... ... Obsah kurzu ve zkratce: * stavba funkčního baru * technologie * provoz baru * úspora nákladů, tržby, profitabilita * metody řízení úspěšného baru * pokladní systém * koktejly a drinky * řízení týmu, motivace * strategie baru, konkurence * sestavení ... Nejbližší termín školení : 2024-04-20 Praha

[Školení] Kavárník

Nabitý vzdělávací program, který je určen všem zájemcům bažícím svou budoucnost zasvětit kávě a těm, kteří pomýšlejí na osamostatnění a otevření svého vlastního podniku vonícího kávou. V kurzu se zaměříme mimo jiné na profitabilitu vaší kavárny, její správné vedení a jak na to stát se úspěšným a o ... Profil certifikovaného kavárníka: Absolvent tohoto kurzu umí připravit celý nápojový lístek, ovládá latte art. Je obeznámen s provozem a technologiemi v kavárně, umí obsluhovat kávovar, kávomlýnek. ... ... Obsah kurzu ve zkratce: * stavba a zařízení kavárny * jak založit a otevřít kavárnu * legislativa, úřady * tipy a triky * provoz a vedení kavárny * praxe, příprava kávy * latte art * organizace práce v kavárně * kávomlýnek, kávovar, obsluha * sestav ... Nejbližší termín školení : 2024-04-20 Praha

[Školení] Master Bartender

[Barman] Souhrnný kurz, po němž budete za barem jako doma. Primárním posláním tohoto ojedinělého a intenzivního kurzu je naučit Vás vše, co potřebujete umět za barem, a to rychle a efektivně, jak po teoretické, tak praktické stránce. ... Kurz je určen všem, kteří hledají kvalitní a obsáhlý barmanský kurz a chtějí se skvěle nastartovat, rozvíjet a zdokonalovat ve studiu barmanství a mixologie. V kurzu si zájemci osvojí mimo jiné nové cesty a postupy přípravy cocktailů a práci za barem, včetně působivého working flairu. ... ... Primárním posláním tohoto ojedinělého a intenzivního kurzu je naučit Vás vše, co potřebujete umět za barem, a to rychle a efektivně, jak po teoretické, tak praktické stránce. Obsah kurzu ve zkratce: * Certifikát * Studijní materiály a podklady * Dril a praxe * ... Nejbližší termín školení : 2024-04-27 Praha