* Výroba zákusků a dortů
* Výroba jemného pečiva
* Výroba restauračních moučníků
Lektoři z firmy: IVEX [Praha]
Jedná se o řízenou přípravu ke zkouškám profesní kvalifikace v souladu s hodnotícími standardy NSK.
* Profesní kvalifikace Výroba zákusků a dortů probíhá podle akreditovaného programu MŠMT,
* zbývající dvě profesní kvalifikace se vyučují formou doškolení.
Soubor osvědčení o získání profesních kvalifikací lze použít jak pro zaměstnanecký poměr, tak k žádosti o živnostenské oprávnění, možná je i přihláška k učňovským zkouškám.
Příprava obsahuje jak teoretickou, tak praktickou část.
Obsah kurzu :
Obsah kurzu se řídí hodnotícími standardy Národní soustavy kvalifikací.
* Výroba zákusků a dortů
* Výroba jemného pečiva
* Výroba restauračních moučníků
Cena je stanovena včetně studijních materiálů a zkoušek před autorizovanou osobou.
* Výroba zákusků a dortů 200 hodin
* + doškolení a zkoušky Výroba jemného pečiva a Výroba restauračních moučníků [20 hodin]