Kurz je vhodný zejména pro trenéry fitness, sportovce, maséry, fyzioterapeuty, kosmetičky, kadeřnice, wellnes poradce, lázeňské pracovníky, zdravotnické profese [nutriční terapeut, farmaceutický asistent, všeobecná sestra], zaměstnance v provozovnách zdravé výživy, zdravého životního stylu, provozovatele školních jídelen a jiných stravovacích zařízení a pro širokou veřejnost.
Lektoři z firmy: Středisko vzdělávání s.r.o.
Osnova kurzu : Poučení o BOZP, základy somatologie [ontologický vývoj člověka, složení lidského těla v ontogenezi, trávicí systém, oběhový systém, ledviny a močové ústrojí, kosterní a svalová soustava], fyziologie výživy a metabolismus živin [energetický metabolismus, sacharidy, lipidy, bílkoviny, voda, minerály, vitamíny], marketing a komunikace ve výživovém poradenství [marketing, SWOT analýza, komunikace, management, plánování, zákazník], potravinové doplňky a přírodní produkty, základy biochemie [transportní mechanismy, enzymy, hormony, dýchací řetězec aj.], detoxikace organismu a alternativní způsoby stravování, poživatiny [obiloviny, luštěniny, zelenina, ovoce, maso, masné výrobky, mléko, mléčné výrobky, vejce, tuky, cukry a sladidla, nápoje, pochutiny], hygiena a technologie přípravy pokrmů [vyhlášky, zákony, konzervování potravin, mikrobiální nákaza, předběžné technologické úpravy, technologické zpracování potravin pro dietetiku], hodnocení stavu výživy [teoretická a praktická část], výživové poradenství a základy racionální výživy, zdraví a výživa při prevenci nemocí [metabolické a kardiovaskulární choroby, nádorová onemocnění, nemoci pohybového ústrojí aj.], psychologie výživy [stravovací návyky, motivace, potravinové chování, poruchy příjmu potravy], základy sportovní, fitness a wellness výživy, základy výživy v dětském věku, základy redukční výživy.
Kvalifikační a vstupní předpoklady: min. středoškolské vzdělání [výuční list nebo maturita], 18 let v den složení závěrečné zkoušky
Rozsah kurzu : celkem 120 hodin + ZK
Výstupní doklad: Osvědčení s celostátní platností s názvem: ”Poradce pro výživu”