všechny absolventy ZÁKLADNÍCH KURZŮ s certifikátem starších 18 let, kteří si chtějí doplnit nebo rozšířit svoje znalosti a dovednosti, a v neposlední řadě i nabídku pro své hosty.
barmanská akademie
* Přednosti kurzu
Tento výjimečný SEKT/SOFT barmanský kurz je jediný svého druhu na trhu v EU.
Nabízí v poslední době hosty velmi žadané a oblíbené míchané sektové a nealkoholické drinky obohacené o ovocné šťávy, sirupy, čerstvé ovoce příjemných chutí a vůní.
Kurz probíhá za profesionálním barovým pultem v našem TRETTERS COCKTAIL BARU, nejlepším cocktail baru podle CZECH BAR AWARDS 2013, pod vedením lektora 1. ČESKÉ BARMANSKÉ AKADEMIE.
Každý absolvent získá samostatný certifikát v AJ s mezinárodní platností.
* Teoretická část
Kurz po celou dobu probíhá v omezeném počtu účastníků v přátelském ovzduší pod vedením lektora 1. České barmanské akakdemie.
- Naučíte se nové originální receptury a míchat sektové a nealkoholické drinky
- Naučíte se netradiční výrobní postupy sektových a nealkoholických míchaných drinků
- Originální zdobení drinků a servis, pomůcky
* Praktická část
Kurz probíhá vždy 9:00-16:00.
Naučíme vás
- vyrábět a servírovat uvedené sektové a nealkoholické drinky pomocí shakeru, mixéru, do skla
- nestandardní výrobní postupy přípravy drinků
- pracovat s čerstvým ovocem, bylinkami, květinami
- nové druhy ledu, barového skla, barmanských pomůcek
Při vaší praxi používáme vybrané barové sklo, světové značky surovin. Průběžně ochutnáváte vámi připravené drinky.
Cena je jednotná pro všechny zájemce a zahrnuje studijní materiály, provozní režii, spotřebu surovin, praktickou část, certificate 1. České barmanské akademie ®.
Místo konání kurzu : Tretters Cocktail Bar, nejlepší cocktail bar podle CZECH BAR AWARDS 2013, Praha, 9-16 hodin