Lékaře, studenty medicíny, výživové poradce, poradce pro výživu, osoby zabývající se etnickými rozdíly a také pro širokou veřejnost, kterou tohle téma zajímá.
Lektor: Bc. Eva Zwyrtková - andragog, odborný pedagog VOŠZ, zdravotní sestra, dobrovolnice v hospici, lektor rekvalifikačních kurzů, členka projektového týmu
• Vietnamci [model rodiny, jídla a způsoby stravování, názory na zdraví a zdravotní praktiky]
• Rómové [model rodiny, jídla a způsoby stravování, názory na zdraví a zdravotní praktiky]
• Ukrajinci [model rodiny, jídla a způsoby stravování, názory na zdraví a zdravotní praktiky]
• Židé [model rodiny, jídla a způsoby stravování, názory na zdraví a zdravotní praktiky]
• Vliv náboženství na přijímání stravy [římskokatolická církev, pravoslavná církev, protestantské církve, judaismus, islám, buddhismus, hinduismus]
Rozsah: 4 vyuč. hodin [1 seminář] Výstup: Osvědčení o absolvování