Kurz: Individuální barmanský kurz

Komfortní individuální barmanský kurz se odehrává v klubové atmosféře profesionálního cocktailového baru a je určen všem zájemcům o práci barmana. Ale také těm, které baví barmanská práce, zajímají se o barový život a barmanský svět a kteří mají touhu naučit se vše potřebné pro své amatérské či profesionální působení za barovým pultem.

Kurz se koná ve vypsaném termínu, případně po dohodě v individuálním termínu a čase, který Vám nejlépe vyhovuje. Vše ušito na míru přáním a požadavkům konkrétního klienta!

Kurz je veden výhradně principálem barového institutu Bar High, což je zárukou osobního přístupu, empatie a profesionality.

Jestli patříte mezi velmi vytížené lidi a prahnete po kvalitním, individuálním a efektivním certifikovaném barmanském kurzu a vzdělání v oboru, tento kurz je určen právě Vám.

Pro každého účastníka jsou připraveny, mimo jiné, studijní materiály a podklady k výuce, respektovaný a uznávaný certifikát v anglickém jazyce s mezinárodní platností a originální dárek.

Profil CERTIFIKOVANÉHO barmana:

Absolvent tohoto kurzu splňuje požadavky na místo barmana.

Zná receptury, přípravu a servis cocktailů - drinků, systém provozu.

Důraz je kladen na mixologii, znalosti zbožíznalectví a práci s informacemi. Dále na osobní a profesní rozvoj, sebevědomí, motivaci, sebedůvěru, zvláště pak na uplatnění na trhu práce doma i v zahraničí.

• metodologie a příprava cocktailů a drinků
• America's favorite drink mixing
• zpět ke kořenům barmanství
• trendy v USA
• barové techniky a postupy
• pracovní postupy barmanů USA
• ležérnost barmanské práce
• free pouring volné odměřování
• shakery, míchací sklenice, mixér, na přímo
• zbožíznalectví, výroba a jeho historie
• použití amerických destilátů
• barový display receptury
• zdobení, servis cocktailů prezentace
• obsáhnutí role barmana
• péče o hosta komunikace