ODKAZ: https://www.skoleni-kurzy.eu/kurz-90639
Kurz: On-line seminář: Kontaminující látky v potravinách, alergeny
Tento kurz pořádala firma: © 1. VOX a.s. - Praha 1
|
Další podobné školení nebo kurzy
|
Další naše kurzy nebo školení 1. VOX a.s.
Další podobné školení nebo kurzy:
Další podobné školení nebo kurzy # On-line seminář: Kontaminující látky v potravinách, alergeny
CHŮVA PRO DĚTI V DĚTSKÉ SKUPINĚ - 2-denní přípravný seminář k ROZDÍLOVÉ ZKOUŠCE z profesní kvalifikace - DOMESTICA - kurzy s. r. o.
... cena: 7.900 Kč/kurz CHŮVA PRO DĚTI V DĚTSKÉ SKUPINĚ - 2-denní přípravný seminář k ROZDÍLOVÉ ZKOUŠCE z profesní kvalifikace - DOMESTICA - kurzy s. r. o.
... cena: 7.900 Kč/kurz Dlouhodobý majetek (hmotný, nehmotný) - seminář - MOJE KURZY HK
... cena: 1.150 Kč/Kurz bez DPH Dlouhodobý majetek (hmotný, nehmotný) - seminář Copy - MOJE KURZY HK
... cena: 1.150 Kč/Kurz bez DPH Vedení lidí – moji lidé, moje vizitka – dvoudenní seminář - 1. VOX a.s.
... cena: 9.990 CZK
/Kurz (12.088 CZK
/Kurz včetně DPH) CHŮVA PRO DĚTI V DĚTSKÉ SKUPINĚ - 3-denní přípravný seminář ke zkoušce z profesní kvalifikace - DOMESTICA - kurzy s. r. o.
... cena: 11.900 Kč/kurz Time management a zvládání stresu – dvoudenní seminář - 1. VOX a.s.
... cena: 11.490 CZK
/Kurz (13.903 CZK
/Kurz včetně DPH)Popis kurzu
On-line seminář: Kontaminující látky v potravinách, alergeny
Kurz je určen pro ...
On-line seminář je určen zejména pro pracovníky firem, které se zabývají výrobou potravin. Program je vhodný zejména pro: - manažery kvality, - pracovníky oddělení kvality a vývojových oddělení, - technology, - pracovníky zodpovědné za potravinářskou legislativu, - pracovníky zodpovědné za HACCP.
Lektoři kurzu
Dr. Ing. Leona Petrová
lektorka a konzultantka – oblast výroby potravin a obalových materiálů v kontaktu s potravinami, standardy bezpečnosti potravin, obalů a logistiky, potravinářská legislativa
[Kurz] Program kurzu (obsah přednášky/semináře/rekvalifikace/studia) ...
• nařízení a doporučení komise (ES) ve vztahu ke kontaminujícím látkám (např. Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006, v platném znění),
• monitoring cizorodých látek – výsledky monitorování v ČR na základě doporučení Evropské komise,
• hlášení ze systému rychlého varování (RASFF),
• přehled aktuálně diskutovaných kontaminantů (akrylamid, kyselina eruková, mykotoxiny, námelové a pyrrolizidinové alkaloidy, furan, perchlorát, těžké kovy v mořských řasách, atd.),
• navrhované limity a monitoring pro kontaminující látky v jednotlivých druzích potravin,
• kontaminace potravin pesticidy,
• příručka k nařízení Komise (EU) 2017/2158, kterým se stanoví zmírňující opatření a porovnávací hodnoty pro snížení přítomnosti akrylamidu v potravinách, která má za cíl poskytnout provozovatelům potravinářských podniků i dozorovým orgánům podrobnější informace k aplikaci tohoto nařízení; další doporučení EU k monitoringu.
[Kurz] Obsah kurzu/školení...
• nařízení a doporučení komise (ES) ve vztahu ke kontaminujícím látkám (např. Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006, v platném znění), • monitoring cizorodých látek – výsledky monitorování v ČR na základě doporučení Evropské komise, • hlášení ze systému rychlého varování (RASFF), • přehled aktuálně diskutovaných kontaminantů (akrylamid, kyselina eruková, mykotoxiny, námelové a pyrrolizidinové alkaloidy, furan, perchlorát, těžké kovy v mořských řasách, atd.), • navrhované limity a monitoring pro kontaminující látky v jednotlivých druzích potravin, • kontaminace potravin pesticidy, • příručka k nařízení Komise (EU) 2017/2158, kterým se stanoví zmírňující opatření a porovnávací hodnoty pro snížení přítomnosti akrylamidu v potravinách, která má za cíl poskytnout provozovatelům potravinářských podniků i dozorovým orgánům podrobnější informace k aplikaci tohoto nařízení; další doporučení EU k monitoringu. |
[Kurz] Cíl školení / poznámka ke kurzu...
Na on-line semináři se dozvíte o kontaminujících látkách v potravinách (vyskytujících se přirozeně nebo vznikající při pěstování a zpracování potravinových surovin nebo při technologickém zpracování), které jsou aktuálně diskutované v Evropské komisi. Seznámíte se s přehledem kontaminantů, kterých se již týká legislativní omezení (maximální limity) nebo jsou limity v návrhu, popř. probíhá monitoring. => Získáte informace o aktuálním stavu EU legislativy ve vztahu ke kontaminujícím látkám, o návrzích nových limitů, o příručkách s pokyny pro výrobce potravin s návrhy o vhodných opatřeních pro řízení rizik. => Získáte informace o řízení alergenů, nejčastějších případech kontaminace, přístup státní správy a Ministerstva zemědělství ke značení stop (traces) alergenů. Získejte informace o stávající legislativě a o kontaminantech, které jsou aktuálně diskutované v Evropské komisi. Akrylamid, kyselina eruková, mykotoxiny, námelové a tropanové alkaloidy, pyrrolizidinové alkaloidy (v medu, čajích, bylinných nálevech a doplňcích stravy), furan, 3-MCPD, perchlorát, přírodní toxiny, polycyklické aromatické uhlovodíky v smoothies, kadmium jako rizikový faktor a další. Seznamte se s aktuálním stavem legislativy ve vztahu k alergenům, principy řízení alergenů, nejčastějšími problémy s křížovou kontaminací. |
[Školení] Další popis kurzu (úroveň, minimální znalosti, informace o cenách kurzu) ...
Připojit se k on-line vysílání není vůbec složité. Den před konáním obdržíte e-mail s odkazem, na který stačí kliknout. Tak se dostanete do on-line školící místnosti a můžeme začít. Připojit se můžete z počítače i mobilu. Po celou dobu konání lze využít naši technickou podporu (tel. 777 741 790), se vším vám pomůžeme. Pořízení zvukového či obrazového záznamu on-line vysílání není povoleno. On-line vysílání je realizováno společností 1. VOX a.s.
ODKAZ: https://www.skoleni-kurzy.eu/kurz-90639
Poslední aktualizace: 2022-03-01 15:51:28
1. VOX a.s.
- Zpět k popisu kurzu On-line seminář: Kontaminující látky v potravinách, alergeny
- Lektoři kurzu: Ing Leona , Leona Petrová
- seznam všech minulých termínů [Školení]
- Statistika Návštěvnost kurzu tento týden
- Další podobné školení nebo kurzy
- Další naše kurzy nebo školení 1. VOX a.s.
- Více informací :: On-line seminář: Kontaminující látky v potravinách, alergeny