Seminář je určen zejména pro pracovníky společností vyrábějících obaly, které jsou určené pro potravinářský průmysl. Dále je vhodný i pro pracovníky potravinářských firem, kteří realizují audity u dodavatelů obalů. Seminář je vhodný zejména pro: - manažery kvality, - certifikační manažery, - pracovníky oddělení kvality a vývojových oddělení, - pracovníky zodpovědné za potravinářskou a obalovou legislativu, - auditory dodavatelů, interní auditory.
Dr. Ing. Leona Petrová
lektorka a konzultantka – oblast výroby potravin a obalových materiálů v kontaktu s potravinami, standardy bezpečnosti potravin, obalů a logistiky, potravinářská legislativa
• úvodní informace o standardu IFS PACsecure, verze 1.1,
• definované oblasti možné certifikace (flexibilní plasty, pevné plasty, papír, sklo, kov a ostatní obalové materiály – např. dřevo, juta, banánové listy, korek),
• konkrétní požadavky standardu (6 kapitol),
• příklady častých dotazů a neshody při auditech certifikovaných společností,
• legislativní požadavky na výrobce obalů a obalových materiálů v kontaktu s potravinami,
• požadavky potravinářských výrobců na dodavatele obalů (Prohlášení o shodě).
Dotazy a diskuze.
• úvodní informace o standardu IFS PACsecure, verze 1.1, • definované oblasti možné certifikace (flexibilní plasty, pevné plasty, papír, sklo, kov a ostatní obalové materiály – např. dřevo, juta, banánové listy, korek), • konkrétní požadavky standardu (6 kapitol), • příklady častých dotazů a neshody při auditech certifikovaných společností, • legislativní požadavky na výrobce obalů a obalových materiálů v kontaktu s potravinami, • požadavky potravinářských výrobců na dodavatele obalů (Prohlášení o shodě). Dotazy a diskuze. |
Na semináři se dozvíte konkrétní požadavky standardu IFS PACsecure a o podmínkách pro úspěšnou certifikaci, resp. zlepšování již certifikovaného systému. => Získáte praktické rady, jak se vyvarovat neshod při auditu. Odnesete si informace o legislativních požadavcích ČR a EU a o požadavcích výrobců potravin ve vztahu ke kontaktním materiálům s potravinami. => Získáte informace o posouzení zranitelnosti z pohledu falšování obalů, pro určení rizika podvodné činnosti související se záměnou, nesprávným označením, falšováním nebo paděláním. |
Samozřejmostí je občerstvení, podkladové materiály a osvědčení o absolvování pro každého účastníka.