Praktický seminář je vhodný pro všechny výživové a nutriční poradce i pro ostatní, kteří se zabývají zdravou výživou a zajímá je, jak sobě nebo svým blízkým vhodně sestavovat jídelníček. Dozvíte se mnoho zajímavých a potřebných informací, které se budou hodit nejen profesionálům. Udělejte ze sebe ještě většího odborníka ve svém oboru!

Obsah semináře

1. Stanovení nutriční potřeby pro klienty různých věkových skupin s ohledem na pohlaví, fyzickou aktivitu a stav hmotnosti

• jak a podle čeho se orientovat v praxi při stanovování energetické a biologické potřeby (EP a BP) klienta a sledování nutričního příjmu klienta

2. Pravidla pro sestavování jídelníčků klienta – rámcové jídelníčky, individuální jídelníčky

• sestavování rámcových jídelníčků, vytvoření doporučení k rámcovému jídelníčku

3. Vyváženost jídelníčků – jak na to?

• jak zařazovat pokrmy a potraviny, v jakém množství, aby byl jídelníček výživově vyvážený?
• propočet individuálního jídelníčku
• odhad EP a BP v rámcovém jídelníčku klienta