ODKAZ: https://www.skoleni-kurzy.eu/kurz-53114



Kurz: Rekvalifikace Barista


Barový institut


Přejete si stát se Baristou nebo mít svou vlastní kavárnu? .Kurz pro každého, kdo nedělá kompromisy a chce pro svou budoucnost v baristice udělat maximum. Neexistuje více nadupaný baristický kurz. Intenzivní rekvalifikační kurz Barista je zakončen teoretickými a praktickými zkouškami a předáním rekvalifikačního Osvědčení Barista s celostátní platností od MŠMT- ČR a prestižního mezinárodního certifikátu Barového institutu. ...
# číslo akreditace: MŠMT – 4157-2015 – 1-156


Cena kurzu:
     ...   19.793 Kč / kurz  

     ... včetně DPH: 23.950 Kč / kurz

Objednat - pro přihlášení na kurz/školení klikněte na zvolený termín školení a místo konání
  • Kurz je akreditován
  • Rekvalifikační akreditovaný kurz s možností financování přes Úřad Práce
  • Účastník kurzu obdrží certifikát
  • Kurz je ukončen zkouškou



Přihláška na školení:

   NEZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA - Termín školení zatím není k dispozici | Podobné kurzy a školení | Žádost o kontakt - Zavolejte mi, prosím



  • Podobný kurz     Praha  
    (??)   Master Barista - Barový institut

    - ... cena: 6.571 Kč/Kurz (7.950 Kč/Kurz včetně DPH)


  • Podobný kurz     Praha  
    (??)   Master Barista - Barový institut

    - ... cena: 6.571 Kč/Kurz (7.950 Kč/Kurz včetně DPH)


  • Podobný kurz     Praha  
    (??)   Master Barista - Barový institut

    - ... cena: 6.571 Kč/Kurz (7.950 Kč/Kurz včetně DPH)


  • Podobný kurz     Praha  
    (??)   Master Barista - Barový institut

    - ... cena: 6.571 Kč/Kurz (7.950 Kč/Kurz včetně DPH)


  • Podobný kurz     Praha  
    (??)   Master Barista - Barový institut

    - ... cena: 6.571 Kč/Kurz (7.950 Kč/Kurz včetně DPH)


  • Podobný kurz     Praha  
    (??)   Master Barista - Barový institut

    - ... cena: 6.571 Kč/Kurz (7.950 Kč/Kurz včetně DPH)


  • Podobný kurz     Praha  
    (??)   Master Barista - Barový institut

    - ... cena: 6.571 Kč/Kurz (7.950 Kč/Kurz včetně DPH)





  • -- ... pro objednání kurzu klikněte na zvolený termín školení a/nebo je možno poslat:



    Popis kurzu
    Rekvalifikace Barista - s certifikátem


    Kurz je určen pro ...

    Kurz je určen: Široké veřejnosti kávomilců pro získání potřebné kvalifikace s následným uplatněním a získáním zaměstnání v novém oboru, zájemcům o podnikání s cílem mít vlastní kavárnu, zaměstnancům v gastro oborech jako rozšiřující kvalifikace, ale i těm, kteří se chtějí stát profesionálním baristou
    * Přemýšlíte o tom, že byste změnili povolání?
    * Chcete, aby vás nová práce konečně bavila?
    * Potřebujete být pro svého zaměstnavatele v novém oboru a v dané pozici kompetentní?
    * Rádi byste měli jistotu v nové práci podloženou státní zkouškou?
    * Toužíte po kvalitě a plnohodnotném vzdělání?
    * Přejete si stát se Baristou nebo mít svou vlastní kavárnu?


    Lektoři kurzu

    Bc. Radim Janoušek

    • 2000-2005 Bugsy´s Bar - Bartender a Barmanager
    • Clasic and free style work bartender manager


    Bar High je moderní vzdělávací institut barového umění s vynikajícím zázemím a kvalifikací, který poskytuje profesionální mezinárodně certifikované barmanské i baristické kurzy, školení a semináře, vše se zaměřením na bar, barmany a barový život. Vyhledáván je pro svou profesionalitu, originalitu a zážitkovou pedagogiku v nápojové gastronomii.

    Připravujeme barmany a baristy na pracovní pozice doma i ve světě. Široké veřejnosti nabízíme exkurze do barového světa, přednášky a ochutnávky.

    Institut je akreditován Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR s oprávněním vydávat osvědčení o rekvalifikaci pro pracovní činnost BARMAN s celostátní platností. Díky tomu je náš institut výjimečný a ojedinělý nejen v ČR.


    [Kurz] Program kurzu (obsah přednášky/semináře/rekvalifikace/studia) ...

    .Kurz pro každého, kdo nedělá kompromisy a chce pro svou budoucnost v baristice udělat maximum. Neexistuje více nadupaný baristický kurz.



    Obsah kurzu ve zkratce:
    * úloha a práce baristy
    * pravidla, zásady
    * kavárna, kavárenský provoz, nabídka
    * sestavení kavárenského menu
    * host, komunikace, servis
    * správná příprava všech druhů kávy
    * latte art, práce s mlékem, možnosti
    * alternativní příprava kávy
    * aktivní práce pod dohledem lektora
    * analýza, ochutnávky
    * diskuze
    * legislativa, normy, předpisy
    * technologie, kávovar, kávomlýnek
    * pokladní systém, vyúčtování, kasa
    * práce, praxe, dril


    [Kurz] OBSAH kurzu...

    • káva jako pojem
    • káva a její historie
    • odrůdy kávy
    • pěstování kávy
    • charakteristika kávy
    • zpracování kávy
    • pražení a balení kávy
    • baristické pomůcky a inventář
    • práce baristy pravidla, zásady
    • úloha a povinnosti baristy
    • správná příprava kávy
    • co je to espresso
    • espresso a jeho charakteristiky
    • analýza espressa
    • kávové speciality - receptury
    • analýza pomocí smyslů
    • technika kávovaru
    • technika kávomlýnku
    • baristické pomůcky a inventář pro Latte Art
    • Latte Art - úvod do kávového malířství
    • základy Latte Artu a profesionální Latte Art
    • Latte Art ve třech zásadních krocích
    • práce uměleckého baristy, pravidla
    • zásady a možnosti použití Latte Artu
    • úloha a povinnosti baristy
    • práce s mlékem a mléčnou emulzí
    • ukázková příprava kávy pro Latte Art
    • příprava mléka a jeho charakteristiky
    • výběr mléka, skladování, možnosti, použití
    • správný porcelán pro skvělý výsledek
    • technika Latte Artu od A do Z
    • baristické alternativy, vychytávky, kreativita
    • prémiové & domácí produkty pro zdobení
    • samostatná práce s Latte Artem
    • ošetřování a skladování nápojů
    • vyřizování objednávek hostů
    • příprava nápojů a kávy
    • nakládání s inventářem
    • prezentace práce
    • obsáhnutí role baristy
    • pravidla, zásady
    • kontrola nákladů na zboží
    • samostatná práce v kavárně
    • skladování potravinářských surovin
    • podávání nápojů hostům
    • vyúčtování tržeb
    • organizování práce v kavárně
    • hygienicko-sanitační činnosti
    • dodržování hygienických předpisů
    • zajištění bezpečnosti hostů
    • BOZP, PO


    [Školení] Další popis kurzu (úroveň, minimální znalosti, informace o cenách kurzu) ...


    * Kurzovné: V ceně kurzovného je vždy zahrnuto vše, včetně studijních materiálů a podkladů ke kurzu a výuce, psacích potřeb, práce lektora[ů], spotřeby surovin, režijních nákladů, pitného režimu, zkoušek a výše uvedených certifikátů a osvědčení.
    * Certifikace: Intenzivní rekvalifikační kurz Barista je zakončen teoretickými a praktickými zkouškami a předáním rekvalifikačního Osvědčení Barista s celostátní platností od MŠMT- ČR a prestižního mezinárodního certifikátu Barového institutu.
    * Pro každého účastníka kurzu jsou připraveny mimo jiné studijní materiály a podklady ke kurzu , které využijete nejen při studiu v kurzu , ale i jako odbornou pomůcku v následném profesním životě. Dále vám zapůjčíme baristickou zástěru a baristické vybavení, samozřejmostí jsou psací potřeby a pitný režim.



    ODKAZ: https://www.skoleni-kurzy.eu/kurz-53114


    Podobné kurzy #Rekvalifikace Barista >>






    Poslední aktualizace: 2024-05-04 00:34:24

    Barový institut
    skoleni-kurzy.eu