Program kurzu: šéfovi

[Školení] Barkeeper

Jak otevřít úspěšný bar a správně ho řídit i zdravě šéfovat. V tomto kurzu se zaměříme na dobrý vítr do vašich podnikatelských plachet, konkurenceschopnost a zásadní profitabilitu. ... * pro zájemce o práci barmana * studenty škol pro rozšíření odborné a certifikované kvalifikace * zaměstnance gastronomických provozoven ke zvýšení odbornosti * lidem, kteří si chtějí rozšířit své vědomosti a zlepšit praktické dovednosti * ostatním zájemcům o barmanské vzdělání ... ... Obsah kurzu ve zkratce: * stavba funkčního baru * technologie * provoz baru * úspora nákladů, tržby, profitabilita * metody řízení úspěšného baru * pokladní systém * koktejly a drinky * řízení týmu, motivace * strategie baru, konkurence * sestavení ... Nejbližší termín školení : 2024-05-11 Praha

[Školení] Rovnou k věci: jak na otevřenou a účelnou komunikaci s jasným sdělením

Naučíte se jasněji komunikovat a budete si ve svém vyjadřování jistější. Natrénujete, jak dávat otevřenou zpětnou vazbu (šéfovi, kolegům…), bez zbytečných emocí, které by mohly konverzaci zavést nechtěným směrem. ... Určeno každému, kdo chce umět lépe odhalovat domněnky a očekávání, které často komplikují vzájemnou komunikaci a následně se naučit komunikovat otevřeně a jasněji. Seminář bude užitečný pro každého bez rozdílu profesí. ... • jak pochopit komunikaci ostatních, jejich motivaci (a proč se pak zachovali v situacích jinak, než jste očekávali), • jaké domněnky a očekávání často komplikují naši vzájemnou komunikaci, • jak komunikovat přímo a s jasným sdělením, avšak se vzájemným respektem k druhým osobám i k sobě, • b ... • jak pochopit komunikaci ostatních, jejich motivaci (a proč se pak zachovali v situacích jinak, než jste očekávali), • jaké domněnky a očekávání často komplikují naši vzájemnou komunikaci, • jak komunikovat přímo a s jasným sdělením, avšak se vzájemným respektem k druhým osobám i k sobě, • b ... Nejbližší termín školení : 2024-05-31 Praha

[Školení] Asistentka – královna předpokoje

Každý šéf vyžaduje od své asistentky jiné povinnosti. Tento seminář vám pomůže zvládnout obvyklé i ty méně obvyklé náročné situace, které asistentská práce přináší – ať už jste asistentkou v nadnárodní korporaci, nebo „držíte stráž“ například na recepci u několika lékařů s plnými čekárnami. ... Tento seminář ocení asistentky, osobní sekretářky, vedoucí sekretariátů i recepční. ... Aktivní komunikační dovednosti asistentky: • verbální komunikace: práce s hlasem, volba vhodných slov v různých situacích, • neverbální komunikace: mimika, gesta, ale i usazení u stolu, pohled očí…atd. , • komunikace telefonická, písemná, osobní. ... Aktivní komunikační dovednosti asistentky: • verbální komunikace: práce s hlasem, volba vhodných slov v různých situacích, • neverbální komunikace: mimika, gesta, ale i usazení u stolu, pohled očí…atd. , • komunikace telefonická, písemná, osobní. ... Nejbližší termín školení : 2024-06-10 Praha