| Tento vzdělávací kurz/seminář již proběhl - Původní program vzdělávacího kurzu
Tento kurz již byl smazán
Tento kurz pořádala firma: © 1. VOX a.s. -
Praha 1
Další podobné školení nebo kurzy:
Popis kurzu
Systém HACCP ve stravovacích provozech
Kurz je určen pro ...Seminář je určen pro pracovníky, kteří jsou za systém Hazard Analysis and Critical Control Points (dále jen HACCP) zodpovědni, zejména pak vedoucím pracovníkům, interním auditorům, nebo pracovníkům provádejícím ověřování systému. Účast doporučujeme primárně zástupcům stravovacích provozů (bude řešena oblast související s výrobou pokrmů).
Lektoři kurzu
Ing. Lucie Janotová, Ph.D.
[Kurz] Program kurzu (obsah přednášky/semináře/rekvalifikace/studia) ...
• legislativní požadavky,
• souh> základních principů systému HACCP (praktické využití),
• nebezpečí z potravin (zdroje a příčiny, kontaminace a prevence),
– postup zavádění systému HACCP,
• možnosti zjednodušení systému,
• ověřování systému (zásady sebehodnocení, ověřování třetí nezávislou stranou),
• zacházení s potenciálně nebezpečnými potravinami (pokrmy).
Odpovědi na dotazy.
[Kurz] Obsah kurzu/školení...
• legislativní požadavky,
• souh> základních principů systému HACCP (praktické využití),
• nebezpečí z potravin (zdroje a příčiny, kontaminace a prevence),
– postup zavádění systému HACCP,
• možnosti zjednodušení systému,
• ověřování systému (zásady sebehodnocení, ověřování třetí nezávislou stranou),
• zacházení s potenciálně nebezpečnými potravinami (pokrmy).
Odpovědi na dotazy. |
[Kurz] Cíl školení / poznámka ke kurzu...Cílem semináře je seznámit vás s principy systému HACCP a s postupy zavádění systému v praxi. A dále prohloubit znalosti problematiky systému HACCP, co se musí a nemusí. Bude probrána problematika nebezpečí z potravin, budou vysvětleny nejčastější chyby při zavádění a udržování systému HACCP. => Získáte informace, jak do systému zapracovat problematiku potravinových alergenů a dalších specifik stravovacího provozu. Dozvíte se, jak provést aktualizaci, příp. zjednodušení, systému HACCP v praxi (ve vlastním provozu). |
[Školení] Další popis kurzu (úroveň, minimální znalosti, informace o cenách kurzu) ...Pokud neobdržíme písemné storno, je objednavatel povinen uhradit plnou cenu dle zaslané objednávky/faktury (více v Obchodních podmínkách).Používáme aplikaci ZOOM, není třeba její instalace. Přístup do on-line učebny zasíláme spolu s prezentací den před konáním on-line výuky, a to zpravidla mezi 12:30 až 15:30. Připojit se můžete z počítače i mobilu. V průběhu můžete získat odpovědi na vaše dotazy. Do 3 dnů po skončení on-line výuky obdržíte e-mailem odkaz se záznamem s platností na 7 kalendářních dnů. Po celou dobu konání lze využít naši technickou podporu (tel. 777 741 787), se vším vám pomůžeme. Pořízení zvukového či obrazového záznamu on-line vysílání není povoleno. On-line vysílání je realizováno společností 1. VOX a.s.
Poslední aktualizace: 2022-06-17 00:41:08
1. VOX a.s. |
Systém HACCP ve stravovacích provozech # Rekvalifikační vzdělávací kurzy + Finanční, právní, daňové, mzdové a účetní kurzy a semináře + Management, marketing, prodej a ostatní manažerské kurzy a školení
Téma kurzů nebo školení:
  Systémy řízení a ISO
Právo a legislativa
Virtualizace
Sport, umění a ostatní kurzy
Komentáře a dotazy na školení a nebo kurz
Pro tento kurz již nelze poslat žádný dotaz Hledáte náhodou nějakou práci?Podobné kurzy # haccp + stravovacích + provozech
|
= Podobný kurz nebo školení
