Absolvent zná a v praxi dokáže použít tradiční technologie cukrářské výroby, současně s moderními cukrářskými postupy, které využívají nové suroviny, polotovary a nejnovější technologie. Umí vyrobit cukrářské výrobky dle technologických receptur, používat a obsluhovat strojní zařízení, posoudit jakost a vady výrobků.
profil absolventa je v souladu s kvalifikačním standardem
pro danou dílčí kvalifikaci. ...
Kurz je koncipován jako příprava ke zkoušce před autorizovanou osobou, která je součástí kurzu . Výstupní doklad [Osvědčení] lze použít v rámci povinného souboru tří
profesních kvalifikací k vydání živnostenského oprávnění. ...
Zobrazit jako:
Nenašli jste kurz? Zkuste zadat jednoduché klíčové slovo, nezadávejte frázi nebo skloňování a zkontrolujte diakritiku